Torrijas de Flan

Torrijas de Flan

🍞 Torrijas de Flan – Como cada Semana Santa no podíamos pasar sin hacer unas Torrijas. Ya hemos hecho las mas clásicas (Torrijas de Leche Bañadas en Miel y Torrijas de Vino Dulce y Miel) e hicimos el Torrijón en Olla GM ahora teníamos ganas de probar algo nuevo. Y estas de Flan nos llamó la atención. Están riquísimas!

🍞 Torrijas de Flan

Torrijas de Flan

Ingredientes

  • 1 Paquete de Pan para Torrijas (o Pan Duro)
  • 1 litro Leche
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 1 Rama de Canela
  • 1 sobre para hacer Flan (Royal u otra marca)
  • 2 Huevos
  • Aceite para Freír

Cobertura (hay varias opciones):

  • Azúcar y Canela Molida (es la que hice yo)
  • Caramelo Líquido
  • Miel
  • Chocolate
  • etc…

Receta Paso a Paso

  1. Primero, una hora antes de hacer las torrijas ponemos la leche en un cazo, junto al azúcar y la rama de canela y calentamos a casi hervir. Y reservamos hasta que esté bien frío.Torrijas de Flan

  2. Una vez fría la leche, le añadimos el sobre para flan y removemos bien hasta que se diluyan los polvos bien. Y mojamos el pan, que quede bien empapado.Torrijas de Flan

  3. Yo suelo tener preparado todos los recipientes que vamos a usar preparados en la cocina para usar todo en cadena y no parar hasta terminar todo (aceite, huevos, pan mojados, papel de absorber etc..)

  4. Tendremos los huevos batidos en otro repitiente, y el aceite en la sartén bien caliente, preparados para pasar los panes por el huevo y poner a freír.Torrijas de Flan

  5. Sacamos y colocamos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

  6. Ya solo queda la cobertura, si le ponemos la de azúcar y canela, esperamos 5 minutos y se pasan por sus lados y ya dejamos a enfriar.

Torrijas de Flan


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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