Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

🎂 Tarta de Galletas, Chocolate y Flan – El otro día fue el santo de mi madre, Santa Ana, y la verdad es que me había olvidado por completo hasta que la tarde antes me pregunto: ¿De que va a ser mi tarta?. Y no tenia absolutamente nada preparado, ni comprado, por lo que mis opciones fueron muy reducidas. Así que recordé la socorrida Tarta de Galletas que tantas veces me han hecho el avío, pero esta vez pensé en meterle alguna capa de flan como ya había visto por ahí en alguna imagen de Blogs o Redes Sociales. Y esta realmente buenísima! Y sobre todo fresquita de la nevera en estos días sienta genial!.

🎂 Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

Ingredientes

  • 1.5 litros Leche
  • 1 sobre Preparado de Flan de (10 raciones)
  • 400-600 gr Galletas tipo María
  • 200 gr Chocolate (para fundir)
  • 150 gr Azúcar
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas Mantequilla

Receta Paso a Paso

  1. Primero hacemos el Flan, pues debe enfriarse un rato. Lo hacemos tal como en cada marca de Flan de sobre diga en sus instrucciones. Lo normal es con 1 litro de leche mas o menos. El resto de leche lo reservamos.Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

  2. En mi caso era 1 litro y cuarto de leche y el sobre de flan hasta hervir y mover continuamente. Una vez el flan esta hecho lo dejamos enfriar mientras lo movemos a menudo para que enfrié y espese por todos lados igual.Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

  3. Mientras hacemos la crema de chocolate. Fundimos el chocolate al baño maria.

  4. Separamos las yemas y las claras de los huevos. Las claras las batimos con el azúcar creando una crema blanquecina. Las yemas las batimos con la mantequilla derretida.

  5. Añadimos la crema de las yemas a la crema de las claras y a continuación el chocolate fundido y batimos muy bien.Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

  6. Pondremos todos los ingredientes cerca de la fuente: flan ya espeso, crema de chocolate, galletas y un plato con la leche sobrante para mojar las galletas.

  7. La primera capa sera de galleta (mojadas brevemente en leche siempre), luego le ponemos una capa de flan, otra de galleta, una capa de chocolate, otra de galleta, otra de flan…Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

  8. Flan,galleta,chocolate,galleta,flan… hasta terminar los ingredientes o llegar al borde. La ultima capa siempre dejaremos que sea de chocolate.Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

  9. Y metemos en la nevera a enfriar al menos 3-4 horas. Y listo!

Tarta de Galletas, Chocolate y Flan

 


Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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