Tarta de Chocolate y Galletas

Tarta de Chocolate y Galletas

🍫 Tarta de Chocolate y Galletas – Esta fue la primera tarta que hicimos en casa. Ideal para principiantes de la cocina. Es fácil de hacer, y no es muy costosa. A mi peque le gusta tanto que en sus cumples siempre cae!! (La Primera Foto es con cobertura de Fondat de Nubes). ¡¡Una bomba de chocolate!!

🍫 Tarta de Chocolate y Galletas

Tarta de Chocolate y Galletas
Tarta de Chocolate y Galletas (con cobertura de Fondant)

Ingredientes

  • 400 gr Chocolate (para Fundir)
  • 600 gr Galletas (Cuadradas o Rectangulares)
  • 300 gr Azúcar
  • 5 Huevos
  • Mantequilla
  • Leche
  • Adornos

Receta Paso a Paso

  1. Ponemos en una cazuela al baño maría el chocolate hasta derretir.Tarta de Chocolate y Galletas

  2. Separamos las claras de las yemas de los huevos pues cada cosa se empleara de forma distinta.

  3. Las yemas las batimos junto a la mantequilla (media tarrina pequeña).Tarta de Chocolate y Galletas

  4. Luego le añadimos el chocolate derretido y lo batimos todo junto.Tarta de Chocolate y Galletas

  5. Luego le añadimos las claras que habremos puesto a punto de nieve junto con el azúcar.Tarta de Chocolate y Galletas

  6. Obtendremos una crema de chocolate que nos servirá de cobertura de la tarta.Tarta de Chocolate y Galletas

  7. Se vierte leche en un plato. Y papel aluminio en un molde cuadrado o rectangular.Tarta de Chocolate y Galletas

  8. La primera capa de la tarta sera de galleta. Mojamos las galletas unos segundos en leche y hacemos la primera capa.Tarta de Chocolate y Galletas

  9. Lo recubrimos con una capa de chocolate. Luego otra capa de galletas mojadas, y otra capa de chocolate.Tarta de Chocolate y Galletas

  10. Así, hasta llenar el molde. Lo cubrimos con papel aluminio y lo metemos en el frigorífico a enfriar una hora mínimo. Lo mejor son 3 horas.

    Tarta de Chocolate y Galletas
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  11. Ahora, desmoldamos en una bandeja y usando el chocolate restante (habrá que volver a derretir) lo cubrimos todo.

  12. Ya solo queda adornarlo. He usado lacasitos, y almendras troceadas en algunas ocasiones. Pero hay infinidad de formas de adornarlo.

Tarta de Chocolate y Galletas


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

4 comentarios sobre “Tarta de Chocolate y Galletas

  • el 16 febrero, 2019 a las 5:59 pm
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    Vaya pintaza tiene. Madre, mía (no me ves, pero estoy salivando).
    Esta misma tarde me pongo con “la prueba” (por si me sale un ladrillo) poder repetir.
    Un besazo, cielo.

    Respuesta
    • el 16 febrero, 2019 a las 7:55 pm
      Permalink

      Jeje por otros años te digo que si haces bien la mousse de chocolate sale espectacular. De este año ni siquiera la probamos pues la hice para su clase en el cole y no dejaron ni manchas en la bandeja. Gracias!!

      Respuesta
  • el 16 febrero, 2019 a las 8:51 pm
    Permalink

    No me puedes enseñar ésto a estas horas y con el hambre que tengo todo el día. Muchas gracias por la receta, la probaremos seguro.

    Respuesta

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