Risotto a la Carbonara en Olla GM

Risotto a la Carbonara en Olla GM

🍚 Risotto a la Carbonara en Olla GM – Esta es otra forma de hacer Risotto en la Olla GM, sencillo, fácil, rápido y con un buenísimo resultado.

🍚 Risotto a la Carbonara en Olla GM

Ingredientes

  • 1 Cebolla (Pequeña)
  • Bacon En Tiras
  • 200 ml Nata de Cocina
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • 2 vasos medidores Arroz
  • 3 y 1/2 vasos medidores Agua
  • 1/2 pastilla Caldo de Pollo
  • Queso Rallado

Receta Paso a Paso

  1. Cortamos muy pequeña la cebolla, bien picada y la ponemos a sofreír en la cubeta con un poco de aceite de oliva y sal, en menú plancha 120º.Risotto a la Carbonara en Olla GM

  2. Cuando la cebolla empiece a transparentar le añadimos el bacon y seguimos dorando, que se hagan juntos y suelte sabor el bacon.Risotto a la Carbonara en Olla GM

  3. Cuando se dore la cebolla añadimos el resto de ingredientes, con las especias (la nuez moscada una pizca, la pimienta al gusto) y removemos bien antes de cerrar la olla.Risotto a la Carbonara en Olla GM

  4. Ponemos a guisar:

    Modelo E

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 140º

    Presión: Media P2

    Tiempo: 8 minutos (+3 minutos)

  5. Una vez termine de guisar, dejar 3 minutos más dentro de la olla antes de despresurizar y abrir la tapa.

  6. Una vez abierta, le añadimos el queso rallado. removemos bien y dejamos que se funda antes de servir.Risotto a la Carbonara en Olla GM

  7. Y estará listo! También puedes cambiar el Bacon por tacos de Jamón Serrano y saldrá igual de delicioso.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Risotto a la Carbonara en Olla GM


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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