Pollo a la Ñora en Olla GM

Pollo a la Ñora en Olla GM

🍗 Pollo a la Ñora en Olla GM – En casa somos muy fans de la cocina con ñora, y ayer que tenia dos pechugas de pollo me decidí a probar en la olla una receta. El resultado es muy bueno y el pollo esta jugoso y con un sabor muy bueno.

🍗 Pollo a la Ñora en Olla GM

Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo
  • 100 ml Aceite de Oliva
  • 8 Dientes de Ajo
  • 2 Ñoras
  • 100 ml Vino Blanco
  • Sal
  • 50 ml Agua

Receta Paso a Paso

  1. Primero cortamos las pechugas en trozos. No muy pequeñas y tan grandes como queramos. Esta vez hice tiras anchas y gruesas.

  2. Ponemos el aceite de oliva en la olla y ponemos los dientes de ajo cortados en rodajas no muy finas. En menú plancha 120º sofreimos.Pollo a la Ñora en Olla GM

  3. Limpiamos bien las ñoras y las cortamos en trozos. Cuando los ajos casi estén hechos añadimos las ñoras y seguimos sofriendo. Con cuidado pues se queman fácilmente.Pollo a la Ñora en Olla GM

  4. Sacamos los ajos y las ñoras en un baso de batidora. le añadimos sal y el vino y batimos bien.Pollo a la Ñora en Olla GM

  5. En el aceite, que hemos dejado en la cubeta, ponemos los trozos de pollo y seguimos sofriendo hasta dejarlo sin crudeza.Pollo a la Ñora en Olla GM

  6. Cuando este sellado el pollo, añadimos la mezcla batida y removemos bien. Añadimos el agua y cerramos la olla.Pollo a la Ñora en Olla GM

    Menú: Guiso

    Temperatura: T 120º

    Presión: Media P2

    Válvula: Cerrada

    Tiempo: 3 minutos

  7. Despresurizamos y listo para servir. Con caldo o sin caldo, como queráis.Pollo a la Ñora en Olla GM

Notas de la Receta

Para el que no sepa lo que es la Ñora, es un Pimiento murciano y alicantino de la variedad “bola”, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo, que se deja secar al sol. Tiene un sabor dulce.Ñora

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Pollo a la Ñora en Olla GM


Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable Rocío García García.
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios WebEmpresa.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en https://www.discahogar.com/aviso-legal/.

Esta web utiliza cookies, puedes ver aquí la Política de Cookies. Si continúas navegando, estás aceptándola.