Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

🍌 Plum Cake de Nata y Nueces – Para el cumpleaños de mi marido, y el día del padre, hemos hecho esta receta que me pedían hace tiempo en casa. Ahora sin lactosa, por la nueva dieta, pero con el mismo sabor y un resultado estupendo.

🍌 Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 400 ml Nata de montar sin lactosa
  • 370 gr Azúcar
  • 420 gr Harina Repostería
  • 1 sobre Levadura
  • 1 Limón (Ralladura)
  • 180 gr Nueces Peladas

Receta Paso a Paso

  1. Ponemos en el bol de batir todos los ingredientes siguientes menos las nueces: huevos, nata, azúcar, harina, levadura y ralladura del limón. Y batimos bien.Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

  2. Ponemos un poco de harina a las nueces y las añadimos harinadas a la mezcla. Removemos con una espátula hasta que estén repartidas.Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

  3. Engrasamos el molde de Plum Cake con mantequilla y harina y añadimos la mezcla hasta un poco mas de la mitad del molde. Y con la espátula la alisamos. En este caso los moldes eran pequeños y pude hacer dos.Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa

  4. Ponemos a hornear tras precalentar el horno a 180º durante 50-60 minutos dependiendo del horno. Lo mejor es ir pinchando con un palillo hasta que salga limpio. Una vez horneado, sacamos a enfriar en una rejilla.

  5. Y solo queda esperar para disfrutarlo!

Plum Cake de Nata y Nueces sin Lactosa


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