Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

🍗 Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas Olla GM – El otro día me compre unas pechugas de pollo y estuve buscando alguna receta para hacer en la Olla GM. Gracias a los grupos de Facebook me dieron esta receta que luego he añadidos algún toquecito. El resultado es buenísimo, jugosas y mi peque estaba encantado.

🍗 Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

Ingredientes

  • 3-4 Pechugas de Pollo
  • Sal y Pimienta Negra
  • 120 ml Aceite de Oliva
  • 1/2 Cebolla Grande o 1 Pequeña
  • 2 Dientes de Ajo
  • Perejil Picado
  • 130 ml Vino Blanco
  • 100 ml Agua
  • 1/2 Pastilla Caldo Pollo
  • 1 Hija de Laurel
  • 2-3 Patatas

Receta Paso a Paso

  1. Primero salpimentaremos (con sal y pimienta negra) las pechugas y dejaremos reposar mientras hacemos el resto de pasos.

  2. Pochamos las cebollas en menú plancha 120º con el aceite de oliva.

  3. En un vaso de batir ponemos los dos dientes de ajo y el vino. Sacamos la cebolla pochada (sin el aceite) y lo ponemos en el vaso de batir con el resto. Y batimos.

  4. En el resto del aceite que quedo en la cubeta ponemos a dorar las pechugas ya salpimentadas en menú plancha 120º.

  5. Una vez doradas las pechugas, cancelamos y añadimos la mezcla batida. Ahora ponemos menú guiso 120º para darle un hervor un par de minutos a la salsa y reduzca el alcohol.

  6. Una vez ha evaporado el alcohol añadimos perejil picado, la hoja de laurel, la media pastilla de caldo, el agua y las patatas cortadas en gajos. Removemos y cerramos.

  7. Y ponemos a guisar:
    Modelo E
    Modo: Guiso
    Válvula: Cerrada
    Temperatura: 120º T
    Presión: Media 2P
    Tiempo: 9 minutos
  8. Despresurizamos la Olla. Y listo para servir!Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia
Pechugas en Salsa de Cebolla Y Patatas en Olla GM

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Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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