Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas🍗 Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas – Esta es una de esas recetas que vi en un Blog de los que más visito, «Cocinando con Rocio«, por que tiene una cocina casera de la de siempre, de la que más me gusta. Este es un ejemplo de receta que veo allí y tengo que hacer si o si. Es sencilla, pero muy rica. Perfecta para los peques!.

🍗 Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

Ingredientes

  • 3 Pechugas de Pollo (o 6 Filetes de Pechuga de Pollo)
  • 6 lonchas Jamón Cocido
  • 3 sábanas Queso en Lonchas
  • Pimienta
  • 1 Huevo
  • Ajo en Polvo
  • Perejil Picado
  • Pan Rallado
  • Sal
  • Aceite (para Freír)

Receta Paso a Paso

  1. Ponemos dos filetes de pechuga, o una pechuga cortada por la mitad y le ponemos en la mitad dos lonchas de Jamón Cocido doblados por la mitad y una loncha de Queso en Sabana, también doblada por la mitad.Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

  2. Apretamos bien, que queden bien pegadas (también se le pueden poner palillos para cerrarlos) y se especia con sal y pimienta por sus dos lados.Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

  3. Hacemos una mezcla de pan rallado, ajo en polvo y perejil picado. Batimos un huevo. Empanamos las pechugas primero mojándolas bien en el huevo y luego rebozándolas bien en la mezcla del pan rallado.Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

  4. Ya solo queda freírlas en abundante aceite caliente dándole vueltas y dorándolas por todos lados bien.Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas

  5. Se sacan y se ponen en papel para absorber el aceite, y lista para servir.

Pechugas de Pollo Rellenas Empanadas


 

DiscaHogar

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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