Merluza en Salsa Simple

Merluza en Salsa Simple

🐟 Merluza en Salsa Simple – En casa nos gusta poco el pescado. Para vivir en zona pesquera y de mariscos, comemos poco producto de pescadero. El cazón, algunas frituras, y la paella con alguna gamba como mucho. Pero a veces se nos apetece un pescado, y tenemos que buscarnos las formas para que sean lo mas simple y con menos espinas posibles. La forma mas sencilla es una merluza en salsa muy simple y sencilla de hacer, en pocos minutos esta lista y muy del gusto del carnívoro de mi marido.

🐟 Merluza en Salsa Simple

Merluza en Salsa Simple

Ingredientes

  • 5- 6 Lomos de Merluza
  • 2 Pimientos Verdes
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 150 ml Vino Blanco
  • Aceite para freír
  • 1 Hoja Laurel
  • Harina
  • Sal y Pimienta
  • 300 ml Agua

Receta Paso a Paso

  1. Primero pasamos la merluza por harina, y la freímos en aceite caliente hasta dorar. Una vez doradas por todos lados las sacamos y reservamos.Merluza en Salsa Simple

  2. En una olla ponemos la cebolla y los pimientos cortados a dados, y los ajos en laminas a sofreír en un poco de aceite y sal.Merluza en Salsa Simple
  3. Una vez este sofrito le añadimos el vino, un poco de pimienta y la hoja de laurel y dejamos cocinar unos minutos que se reduzca el alcohol. Entonces le añadimos 300 ml de agua y llevamos hasta calentar.Merluza en Salsa Simple
  4. Una vez caliente, le añadimos las merluzas y cocinamos unos 5-7 minutos mas. La merluza se reblandecerá dentro así que mover con cuidado si queréis darle la vuelta.Merluza en Salsa Simple
  5. Ya solo queda sacar y consumir con la verdura. Sano y rico!

Merluza en Salsa Simple


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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