Macarrones con Carne y Tomate

Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

🍝 Macarrones con Carne y Tomate (Tradicional y Olla GM) – Una receta de pasta de lo mas sencilla y rápida de hacer. Ideal para cualquier día de la semana y que a mi peque le encanta. Receta tanto para cocina tradicional como para Olla GM.

🍝 Macarrones con Carne y Tomate

Macarrones con Carne y Tomate

Ingredientes

  • 300 gr Macarrones
  • 400 gr Carne Picada
  • 400 ml Tomate Frito
  • 150 ml Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 100 ml Vino Tinto (también uso a veces cerveza o vino blanco)
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Queso en polvo (Opcional)

Receta Paso a Paso

  1. Primero cortaremos la cebolla a trozos pequeños y picaremos los ajos. Y en una olla o perol ponemos junto el aceite a pochar.Macarrones con Carne y Tomate

  2. En cuanto transparente la cebolla, añadimos la carne picada, y removemos bien mientras se cocina y pierde el color a crudeza. Añadimos pimienta negra, el vino y sal y cocinamos hasta que reduzca líquidos.Macarrones con Carne y Tomate

  3. Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego muy lento y removiendo continuamente para que no pegue.Macarrones con Carne y Tomate

  4. Mientras, hacemos los macarrones en agua con un poco de sal tal como indique la marca. Pues cada marca tiene un tiempo de cocción.Macarrones con Carne y Tomate

  5. Cuando estén listos, sacamos en un escurridor, y añadimos a la olla con la carne y el tomate. Solo queda seguir remover bien para que se mezcle y estarán listo para servir.Macarrones con Carne y Tomate

  6. Servimos con queso en polvo, o solos.

Macarrones con Carne y Tomate

 


🍝 Macarrones con Carne en Olla GM

Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

🍝 Macarrones con Carne en Olla GM – Si antes pensaba que la Olla GM (o las ollas inteligentes en general) son un gran invento, ahora que he visto la gran cantidad de tipos de pasta que se pueden hacer en unos minutos estoy agradecidísima de habermela «regalado» a mi misma. Otra receta de pasta que en la Olla queda perfecta!

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 80 ml Aceite de Oliva
  • 300-400 gr Carne Picada
  • Pimienta Negra
  • 400 ml Tomate Frito
  • 1 vaso medidor Vino Tinto (también a veces lo hago con cerveza)
  • Orégano
  • 250 gr Macarrones
  • Agua
  • Sal

Receta Paso a Paso

  1. Primero cortamos la cebolla y el ajo a trozos muy pequeños y lo sofreímos con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal en menú sofreír a 140º. (Menú plancha en la GM E).Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  2. Una vez este transparentando, le añadimos la carne picada con un toque de pimienta negra y seguimos sofriendo. Hasta que la carne pierda el color de crudo por todos lados.Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  3. Ahora le añadimos el vino tinto y el orégano y seguimos cocinando hasta que reduzca el líquido.Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  4. Cuando reduzca el líquido y esté espeso. Le añadimos el tomate frito y removemos. Cocinamos un minutos mas. Y cancelamos. Añadimos los macarrones y removemos.Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  5. Le ponemos el agua hasta cubrir solamente, un poco de sal y cerramos la olla.Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM
  6. Ponemos a guisar:
    Modelo G

    Válvula: Cerrada

    Modo: Pasta

    Tiempo: 6 minutos

    Temperatura: T 140º

    Modelo  E

    Válvula: Cerrada

    Modo: Guiso

    Temperatura: T 130º

    Presión: Media P2

    Tiempo: 8 minutos

    Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  7. Una vez termine el tiempo, despresurizamos. Removemos bien el fondo y despegamos los macarrones que queden sueltos. Y dejamos 5 minutos reposar en la olla y reduzca líquidos.Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM

  8. Y ya estará listo para servir. Con un toque de queso en polvo queda genial!

Notas de la Receta

Puedes quitar el vino de la receta perfectamente, a nosotros nos gusta porque da mucho mas sabor a la carne.

Receta realizada en Olla GM Modelo G y E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Macarrones con Carne y Tomate en Olla GM


 

DiscaHogar

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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