Flan de Leche Condensada

Flan de Leche Condensada

Flan de Leche Condensada – Una forma de hacer flan con un resultado estupendo y dulce. Aquí os dejo la forma de cocinar en horno tradicional y en Olla GM.

🍮 Flan de Leche Condensada Tradicional

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 1 lata Leche Condensada (390 gr)
  • 2 medidas de la lata Leche
  • Caramelo Líquido
  • Agua (baño maría)

Receta Paso a Paso

  1. Precalentamos el horno a 150º pues el resto va a ser rápido de hacer.
  2. Ponemos los huevos a batir. Luego le añadimos la leche condensada y la leche y seguimos batiendo bien hasta que se mezcle.
  3. Ponemos caramelo líquido (comprado o hecho en casa) en una flanera que quepa en la cubeta y le vertemos la mezcla.
  4. Cerramos la flanera, ya sea con la tapa o con papel de aluminio. La ponemos en un recipiente con agua para hornear al baño maría. (Hasta 1/3 o 1/2 de la flanera).Flanera
  5. Hornear a 150º durante 45 minutos. A partir de entonces vamos probando que este cuajado con un palillo.
  6. Una vez terminado, dejamos enfriar la flanera y luego la dejamos en el frigorífico unas horas hasta que esté bien frío antes de desmoldar.

🍮 Flan de Leche Condensada en Olla GM

Flan de Leche Condensada en Olla GM – Esta receta la vi hace unos días en el canal YouTube de Mari Orellana y me pareció tan sencillo y con una vista tan deliciosa que me puse a hacerlo en casa. En el vídeo esta en Olla GM de otro modelo, pero gracias a la ayuda de Mari que me dio las instrucciones para GM modelo E pude hacerlo. El resultado, impresionante! Gracias Mari!

Flan de Leche Condensada en Olla GM

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 1 lata Leche Condensada (390 gr)
  • 2 medidas de la lata Leche
  • Caramelo Líquido
  • Agua (baño maría)

Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos los huevos a batir. Luego le añadimos la leche condensada y la leche y seguimos batiendo bien hasta que se mezcle.Flan de Leche Condensada en Olla GM

  2. Ponemos caramelo líquido (comprado o hecho en casa) en una flanera que quepa en la cubeta y le vertemos la mezcla.
  3. Cerramos la flanera, ya sea con la tapa o con papel de aluminio. La ponemos en la cubeta y echamos dos vasos de agua.
  4. Cerramos y ponemos a cocinar:

    Modo: Presión Vapor

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 130º T

    Presión: Media 2P

    Tiempo: 12 minutos

    Dejamos despresurizar la olla sola.

  5. Una vez terminado, dejamos enfriar la flanera y luego la dejamos en el frigorífico unas horas hasta que esté bien frío antes de desmoldar.Flan de Leche Condensada en Olla GM
  6. Y a disfrutar!!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Flan de Leche Condensada en Olla GM


 

DiscaHogar

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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