Filetes de Pollo Empanados

Filetes de Pollo Empanados

🍗 Filetes de Pollo Empanados – Una receta superfácil y rápida. Estas son de pollo, pero sirve igual para el cerdo o ternera. Cuando mi marido llegó a España fue la primera comida que le hicimos en casa, para ir acostumbrándolo a nuestra cocina. Otro día haré la versión argentina que hacemos a veces, las milanesas, son parecidas pero no iguales. Una receta ideal para un día de campo o playa, en bocadillos, con mayonesa, fríos o calientes, de mil maneras diferentes. Y a los peques suelen gustarle mucho la carne así!

🍗 Filetes de Pollo Empanados

Filetes de Pollo Empanados

Ingredientes

  • Filetes de Pechuga de Pollo
  • Huevos
  • Ajo
  • Pan Rallado
  • Aceite de Oliva (para Freír )

Receta Paso a Paso

  1. Lo primero que hago siempre es en un bol hondo batir los huevos, echarle ajo picado, un poco de sal y sumergir los filetes. Y los dejo en la nevera una cuantas horas. (un huevo por cada 6 filetes esta bien de cantidad). Si tenemos prisa no hace falta hacerlo.

  2. A la hora de cocinarlos paso los filetes, bien empapados previamente en huevo y ajo, por el pan rallado. Puedes repetir esta operación huevo-pan rallado si te gusta mas grosor en en capa de empanado. A veces también mezclamos el pan rallado con especias (orégano o perejil por ejemplo) y le da un toque de sabor.

  3. Una vez pasados por el pan rallado los ponemos a freír en aceite bien caliente en una sartén. En pocos minutos de vuelta y vuelta en la sartén ya tendremos nuestros filetes empanados hechos.

  4. Para quitarles exceso de aceite, puedes dejarlos sobre papel de cocina, que lo absorba antes de servirlos.

Filetes de Pollo Empanados


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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