Bizcocho Sin Huevo

Bizcocho Sin Huevo en Olla GM

🍰 Bizcocho Sin Huevo (Tradicional y Olla GM) – Estas dos recetas de bizcocho sin huevo son espectaculares! Para los que no toman huevo por salud o elección es un bizcocho que puedes adaptar a muchos sabores aunque los dos que te muestro son de chocolate. Aquí veremos la forma de hacer este bizcocho tanto para horno tradicional como para Olla GM.

🍰 Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Bizcocho Sin Huevo

Este es el típico bizcocho de “los veo y lo quiero”, visitando el Blog “Mi Dulce Tentación“. Solo el color, lo esponjoso que se ve y lo sencillo que es de hacer me enamoró. Es un bizcocho distinto a otros pues como bien dice Silvia en su Blog, no lleva huevo y sin embargo el resultado es de los mejores bizcochos que he probado en esponjoso y en sabor. Lo cambie un poco pues en casa somos un poco mas dulzones.

Ingredientes

  • 400 gr Harina
  • 350 gr Azúcar
  • 1 Sobre de Levadura (16 gr)
  • 2 Cucharaditas de Bicarbonato
  • 1/4 litro de Leche
  • 1/4 litro de Agua
  • 180 ml Aceite de Girasol
  • 80 gr Cacao en Polvo
  • Azúcar glasé para cobertura

Bizcocho de Chocolate sin Huevo

Receta Paso a Paso

  1. Es tan sencillo como poner dos bols o cuencos, en uno pondremos los 4 primeros ingredientes, es decir los secos (Harina, Azúcar, Levadura y Bicarbonato) y mezclamos.Bizcocho Sin Huevo
  2. En el otro mezclamos los siguientes 3 ingredientes, es decir los húmedos (Leche, Agua y Aceite) y lo mezclamos bien.
  3. Ahora cucharada a cucharada añadimos los ingredientes secos en el bol de los húmedos, removiendo bien y poco a poco.Bizcocho de Chocolate sin Huevo
  4. Por ultimo mezclamos esta mezcla con el cacao y removemos bien hasta dejar toda la mezcla homogénea.Bizcocho Sin Huevo
  5. En un molde desmontable bien engrasado con mantequilla vertemos la mezcla y ponemos en un horno precalentado a 200º.Bizcocho Sin Huevo
  6. Horneamos 35 minutos y tras este tiempo vamos pinchando hasta que las varillas salgan limpias.
  7. Una vez horneado, dejar enfriar, espolvorear con azúcar glasé y desmoldar.

Bizcocho de Chocolate sin Huevo


🍰 Bizcocho sin Huevo en Olla GM

🍰 Bizcocho sin Huevo – Ayer domingo me dispuse a hacer el Bizcocho de cumpleaños de mi peque para el desayuno en su clase cuando me di cuenta que no tenia huevos. Y todo estaba cerrado para ir a comprarlos! Así que me dispuse a buscar recetas sin huevo, que las hay, sobre todo para los alérgicos o intolerantes a los huevos. Y encontré varios, tanto para horno como para Olla GM. Al final me decidí por este de chocolate, pero se puede adaptar sin problema al normal de limón.

Bizcocho Sin Huevo en Olla GM

Ingredientes

  • 250 ml Leche (se puede sin Lactosa)
  • 250 ml Agua
  • 180 ml Aceite de Girasol
  • 350 gr Azúcar
  • 400 gr Harina
  • 1 sobre Levadura
  • 2 cucharaditas Bicarbonato

Opcional para sabor:

  • 50 gr Cacao en Polvo (Chocolate)
  • 1 Ralladura y Zumo de Limón (Limón)

Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos los ingredientes líquidos en el bol de batir (Leche, Agua y Aceite).Batidora

  2. Le añadimos el azúcar, batimos y seguimos añadiendo los demás ingredientes poco a poco, que todo quede homogéneo. (Azúcar, Harina, Levadura, Bicarbonato).Batidora
  3. Por último el ingrediente de Sabor (Cacao o Limón) y batimos un poco más.Bizcocho Sin Huevo en Olla GM

  4. Y ponemos en una cubeta engrasada con mantequilla.Bizcocho Sin Huevo en Olla GM

  5. Ponemos a hornear:

    Modo: Horno

    Válvula: Abierta

    Temperatura: 140º

    Tiempo: 45 minutos

    Cabezal Horno: 170º 5 Minutos

  6. Y dejamos enfriar en una rejilla, decoramos con azúcar glasé y esperamos a que enfríe para servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Bizcocho Sin Huevo en Olla GM


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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