Bizcocho de Manzana en Olla GM

Bizcocho de Manzana en Olla GM

🍎 Bizcocho de Manzana en Olla GM – Es la primera vez que participo en el JuaniReto, un juego de participación del grupo de Facebook Juaneando con Ana Sevilla. Este mes el reto era el Bizcocho de Manzana y me ha venido genial pues de todos modos tenía pensado aprender esta receta ideal para Olla GM. Ya había hecho en cocina tradicional y horno una Tarta de Manzana y el sabor nos gustó mucho. Pero esta receta es incluso mejor y sobre todo sencilla y rápida.

🍎 Bizcocho de Manzana en Olla GM

Bizcocho de Manzana en Olla GM

Ingredientes

  • 2 Manzanas
  • 1/2 Limón (Zumo y Piel Rallada)
  • 3 Huevos
  • 180 gr Azúcar
  • 2 pellizcos Sal
  • 200 ml Nata
  • 50 gr Mantequilla
  • 1 cucharadita Vainilla Líquida
  • 1/2 cucharadita Canela en Polvo
  • 260 gr Harina Repostería (Repostería)
  • 1 sobre Levadura (16 gr)
  • Mermelada de Melocotón (o Manzana)
  • Agua

Receta Paso a Paso

  1. Pelamos las manzanas en gajos y dejamos reservadas en el zumo de limón para que no se oxiden.Bizcocho de Manzana en Olla GM

  2. Ponemos a batir los huevos, el azúcar y la sal hasta crear una crema de color blanco.Batidora
  3. Añadimos la nata, la mantequilla derretida no muy caliente, la vainilla, la canela, y la piel de limón rallado. Y batimos bien.Batidora
  4. Añadimos la levadura y la harina y batimos hasta crear una crema sin grumos. Damos unos golpes para sacar los gases y reservamos.Batidora
  5. Engrasamos la cubeta que vayamos a usar en la Olla GM con aceite de girasol. Echamos la mitad de la mezcla en la cubeta.Bizcocho de Manzana en Olla GM
  6. Sobre la mezcla una capa de gajos de manzana. Y la cubrimos con el resto de la mezcla. Encima, otra capa de gajos de manzana.Bizcocho de Manzana en Olla GM
  7. Cerramos la tapa y ponemos a hornear:

    Modo: Horno

    Válvula: Abierta

    Temperatura: 130º

    Tiempo: 50 minutos

  8. Si tenemos tapa de horno doramos 5 minutos a 200º o unos minutos en grill en horno normal si queremos dorar la superficie una vez desmoldado.Bizcocho de Manzana en Olla GM

  9. Dejar templar unos minutos y desmoldar. Calentamos mermelada en un poco de agua y pintamos la parte superior de gajos de manzana que quede brillante. Dejar enfriar y servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Bizcocho de Manzana en Olla GM


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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