Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

🍊 Bizcocho de Mandarina (Tradicional y Olla GM) – En este pasado puente de la Inmaculada ya comenté que habíamos viajado a las Alpujarras de Granada. De todos los productos que nos llevamos a casa uno era una caja completa de naranjas mandarinas y recordé que había una receta de bizcochos de mandarina que ya me habían comentado que estaba riquísimo. La busqué y como siempre encontré varias recetas y como suelo hacer me hice mi propia versión. El resultado…ufff….ni 24 horas horas ha durado, estaba realmente buenísimo! Receta para horno tradicional y Olla GM.

🍊 Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

Ingredientes

  • 4 Mandarinas de piel fina (3 para bizcocho y uno para cubrir)
  • 300 gr Azúcar
  • 3 Huevos
  • 80 ml Aceite de Girasol
  • 1 sobre Levadura
  • 200 gr Harina
  • Azúcar glasé

Receta Paso a Paso

  1. Mientras precalentamos el horno a 170º hacemos la masa del bizcocho que es muy rápido.

  2. Cortamos 3 mandarinas, con piel y todo, las troceamos y batimos bien. Bizcocho de Mandarina
  3. Aparte batimos los huevos junto el azúcar hasta crear una crema y lo unimos todo, y seguimos batiendo. Batidora
  4. Añadimos el aceite, la levadura y la harina batiendo en todo momento.Batidora
  5. En un molde ya engrasado donde hacer el bizcocho vertemos toda la mezcla y ponemos a hornear a 170º durante 50 minutos. Luego seguimos horneando hasta que este bien hecho (con una varilla, si sale limpia ya esta horneado).
  6. Una vez horneado, desmoldamos.
  7. Sacamos el zumo de la mandarina que sobra y le añadimos varias cucharas de azúcar glasé hasta creas una textura cremosa y con un pincel de cocina cubrimos el bizcocho.
  8. Dejamos enfriar y a disfrutar!

Bizcocho de Mandarina


🍊 Bizcocho de Mandarina en Olla GM

Bizcocho de Mandarina en Olla GM

Bizcocho de Mandarina Olla GM – En los cumpleaños de nuestro niño es costumbre llevar un bizcocho al colegio para que se cante el “Cumpleaños Feliz” y desayunen todos juntos.

Bizcocho de Mandarina en Olla GM

Ingredientes

  • 4 Mandarinas de piel fina ( (3 para bizcocho y uno para cubrir)
  • 300 gr Azúcar
  • 3 Huevos
  • 80 ml Aceite de Girasol
  • 1 Sobre de Levadura (16 gr)
  • 200 gr Harina de Trigo
  • Azúcar glasé (para cubrir)

Receta Paso a Paso

  1. Cortamos 3 mandarinas, con piel y todo, las troceamos y batimos bien.Bizcocho de Mandarina en Olla GM

  2. Aparte batimos los huevos junto el azúcar hasta crear una crema.Batidora

  3. Añadimos la mandarina batida, el aceite, la levadura, y la harina y batimos bien sin dejar grumos.Batidora

  4. Engrasamos bien la cubeta con aceite. Y vertemos la mezcla.Bizcocho de Mandarina en Olla GM

  5. Ponemos a hornear:

    Modo: Horno

    Válvula: Abierta

    Temperatura: 120º

    Tiempo: 50 minutos

  6. Miramos que este hecho pinchándolo. Podemos usar el cabezal de horno unos minutos si lo tenemos. Dejamos templar y desmoldamos.Bizcocho de Mandarina en Olla GM

  7. Sacamos el zumo de la mandarina que sobra y le añadimos varias cucharadas de azúcar glasé hasta crear una textura cremosa y con un pincel de cocina cubrimos el bizcocho.

  8. Dejamos enfriar y a disfrutar!

Bizcocho de Mandarina en Olla GM

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Bizcocho de Mandarina en Olla GM


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Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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