Bizcocho de Convento en Olla GM

Bizcocho de Convento en Olla GM

Bizcocho de Convento en Olla GM – Este tipo de bizcocho es de lo más común para Olla GM, pero no me preguntéis porqué le llaman de convento. Esta delicioso, esponjoso, y es sencillísimo de hacer. Su tamaño es enorme, y sin embargo se hace por dentro perfectamente. En la mayoría de recetas que he visto lo veo con medidas en «Vasos» pero como en cada casa los vasos pueden ser distintos lo he pasado a gramos para guardar la receta.

🍰 Bizcocho de Convento en Olla GM

Bizcocho de Convento en Olla GM

Ingredientes

  • 4 Huevos Grandes
  • 400 gr de Azúcar
  • 1 Limón (Raspadura de piel)
  • 230 ml de Aceite de Girasol
  • 230 ml de Leche
  • 450 gr de Harina Fuerza
  • 1 Sobre Levadura
  • 1 Pizca de Sal

Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos a batir los huevos con el azúcar hasta blanquear en una crema y doble volumen.Batidora
  2. Ahora añadimos la piel del limón raspada, el aceite y la leche y seguimos batiendo.Batidora
  3. Añadimos el resto de ingredientes: sal, levadura y harina y seguimos batiendo hasta que se haga una crema homogénea y sin grumos.Batidora
  4. Preparamos la cubeta cubriéndola con mantequilla. En mi caso en el fondo pongo papel de horno, aunque mi cubeta no se pega, por si acaso. Y echamos la mezcla.Bizcocho de Convento en Olla GM
  5. Y ponemos a hornear:
    Modo: Horno
    Válvula: Abierta
    Temperatura: 130º
    Tiempo: 70 minutos (+12)
    Cabezal Horno: 200º (7-10 min)
  6. Si no tienes cabezal de horno pues le das la vuelta a los 70 minutos y horneas unos 12 minutos mas. Y listo.

  7. Solo queda ponerlos a enfriar, si queremos adornarlo y servir!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Bizcocho de Convento en Olla GM


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Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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