Arroz con Gambas en Olla GM

Arroz con Gambas en Olla GM

🍚 Arroz con Gambas en Olla GM – Ya en casa nos ha gustado mucho este plato hecho de la manera tradicional, pero en la nueva olla se ha superado en sabor. Riquísimo, jugoso y sencillo.

🍚 Arroz con Gambas en Olla GM

Arroz con Gambas en Olla GM

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos (Verdes)
  • 2 dientes Ajo
  • 1/2 vaso medidor Aceite de Oliva
  • Sal
  • 200-400 gr Gambas (Peladas)
  • 1 vaso medidor Tomate triturado
  • 3 vasos medidores Arroz
  • 5 vasos medidores Agua
  • 1 pastilla Caldo de Pescado (O que el agua sea caldo de pescado)
  • Colorante de Azafrán/Cúrcuma

Recetas Paso a Paso

  1. Primero cortaremos en trozos muy pequeños la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo. Pondremos el aceite en la cubeta, la verdura cortada, y un poco de sal. Removemos bien y cerramos la olla.

  2. Guisamos ahora para pocharlo:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 140º

    Presión: Media 2

    Tiempo: 5 minutos

  3. Despresurizamos y abrimos. Ahora añadimos el resto de ingredientes. El tomate (se puede usar tomate frito si no tienes otro) y las gambas.Arroz con Gambas en Olla GM

  4. El arroz.Arroz con Gambas en Olla GM
  5. El agua, la pastilla y el colorante (Azafrán o Cúrcuma). Y cerramos la olla.Arroz con Gambas en Olla GM
  6. Y ponemos a guisar:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 130º

    Presión: Media 2

    Tiempo: 8 minutos

  7. Despresurizamos, abrimos, removemos el fondo y dejamos reposar unos 3 o 5 minutos.Arroz con Gambas en Olla GM

  8. Y listo para servir!! Que aproveche!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Arroz con Gambas en Olla GM


 

Lianchio

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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